Pourquoi vous devez offrir des dragées à vos invités ? Si, si, vraiment !

Quand j’étais petite, je détestais les dragées… Sérieusement : c’est dur, on se casse les dents dessus !  Que des mauvais souvenirs. Alors, à mon mariage et pour les baptêmes de mes filles, je n’ai pas voulu en offrir ! Aucun intérêt.

Donc, jusqu’à aujourd’hui, j’ai toujours cherché à remplacer les dragées. Et je me suis confortée dans cette idée, car vous me demandez souvent ce que l’on peut mettre d’original à la place des dragées dans mes contenants (j’ai répondu à cette question dans cet article). Sous-entendu (les dragées, c’est bof !!).

Eeeuh, là, vous vous demandez pourquoi écrire un article en disant que vous, vous devez en offrir ? Faites ce que je dis, mais pas ce que je fais 😉 Et bien non 😉 Tout simplement, je viens de déguster une dragées (comment ? Patientez encore quelques lignes !!) Une BONNE dragée ! Je l’entends souvent dire : « Offrez des dragées, mais des BONNES ». Pour moi, une dragée c’est une dragée (une amande + du sucre), on aime, ou on n’aime pas… Ce n’est pas une question de qualité, mais de goût. Et bien non, je me trompais… Il faut croire qu’à tous les mariages auxquels j’ai assisté étant petite, les mariés sont allés au supermarché les acheter…. AAAHHH…  Et moi je croyais que les dragées ce n’était pas bon. Une bonne dragée doit avoir une amande bien tendre et sa couche de sucre doit être très fine. Alors, elle fond et croustille dans la bouche… Voilà le secret. Le goût de l’amande torréfiée, sincèrement, c’est délicieux. Je ne regrette pas d’avoir échappé cette dragée qui ne m’était pas destinée, lol

Oui, j’avoue, j’ai fait tomber une dragée en remplissant des petits pots de confiture ! Je ne l’ai pas mise dans le petit pot de dragées évidemment… Vous imaginez : je l’ai mangé !!! Non, pas par gourmandise, car je ne pensais vraiment pas me régaler. Mais par curiosité car, il y a un mois, j’ai organisé un baptême. C’était ma première mission en tant que « décoratrice » 🙂 Une expérience incroyable. Je vous la raconterai bientôt sur le blog de jolibaptême 🙂  Le papa et la maman sont de grands amateurs de dragées et ils m’avaient demandé de choisir des « bonnes » dragées. J’habite à Chalons-en-Champagne, la seule boutique qui propose de telles dragées, c’est Jeff de Brugges. L’accueil est top, la vendeuse parlait de ses dragées avec tellement d’amour que cela a éveillé ma curiosité. Quand cette dragée est tombée, j’ai cédé à la tentation 🙂 Et vraiment j’ai bien fait. C’est super bon !

Alors, arrêtons de nous prendre la tête à chercher des idées « originales » pour remplacer les dragées ! Vous ne trouverez pas un produit en termes de goût aussi bon qu’une « vraie » dragées, rien ne l’égale ! Les bonbons Haribo, les M&Ms, les chocolats… je connais bien, lol. Vous pouvez chercher, on est loin de l’excellence d’une bonne dragée…

Pourquoi fuyons-nous les dragées ?

Un jour une future mariée m’a dit : « Les dragées, ça ne se fait plus…« . Je pense plutôt qu’elle est une « fashion victim » !! Ne nous laissons pas influencer par quelques mauvais articles de presse. Pour en savoir plu, je vous ai posé la question sur ma page facebook : « Aimez-vous offrir des dragées pour les grandes occasions ? » Et à ma grande surprise, 90% des réponses ont été : « Oui, à condition d’en choisir des bonnes !« . Oui, oui, les dragées ont toujours la côte ! Et vous verrez plus bas que Gaëlle, la vendeuse de Jeff de Brugges me l’a confirmé, je vous donnerai de vraies raisons de conserver cette tradition 😉 Dire que les dragées c’est « has been », et faire notre rebelle en les remplaçant juste pour ne pas respecter la tradition ou ne pas faire comme tout le monde, c’est un peu comme si on disait qu’une marié en blanc c’était ringard ou que la fève dans la galette « Y’en a marre ». Ben, non, moi j’adore les traditions, elles sont belles et ont une histoire, c’est émouvant. Elles nous lient à notre passé 🙂

La dragée est devenue moderne

Après la dégustation « accidentelle » de la dragée je n’avais qu’une envie : retourner discuter avec Gaëlle pour en apprendre plus sur son trésor !! Ces dragées sont exquises. En spécialiste, elle m’a appris beaucoup de choses et convaincu que les dragées étaient un cadeau idéal 😉

Voilà tout ce que vous devez savoir pour bien choisir vos dragées et être fière de les offrir. Ils seront bons, beaux et vos invités contents de les déguster :

• La base : les dragées doivent avoir la forme d’une amande uniquement s’il y en a une dedans ! Ça parait bête, mais on trouve des dragées en forme d’amande qui sont en réalité au chocolat sans aucune amande… Le genre de magasins qui proposent ce genre de dragées, c’est mauvais signe.
• Le saviez-vous ? Les dragées, c’est un cadeau qui se partage pour porter bonheur, un voeu de joie pour toute la vie. C’est tout ce que l’on souhaite à votre bébé 🙂
• La meilleure dragée du monde, c’est celle qui est fabriquée à partir de l’amande « Avola ». Elle nous vient de Sicile et est récoltée à un moment bien précis pour son arôme et sa finesse. Là, j’étais plutôt scotchée de l’apprendre !! Je n’avais jamais imaginé la cueillette des amandes. Un  vrai savoir-faire. Pour reconnaître cette dragée « Avola », regardez sa forme, elle est très fine et plate.
• Oui, les dragées peuvent être modernes : aujourd’hui leurs couleurs sont vraiment gaies et lumineuses. Les fabricants ont su s’adapter aux tendances. Vous les accorderez facilement avec votre thème, votre sweet-tables ou votre candy-bar. Le choix est vraiment immense, j’ai compté 17 coloris dans le magasin ! Mais attention, vous n’aurez ce choix que si vous choisissez le meilleur. Les couleurs ne tiennent que sur les dragées « plates » (avec l’amande Avola). Allez comprendre pourquoi (je ne suis pas rentrée dans les questions « techniques » avec la vendeuse !), mais les couleurs ne se fixent pas sur les dragées plus bombées. Celle avec l’amande « Lérida » (qui vient d’Espagne) sont donc limités à 4 coloris pastels…
• Question budget ? Personnellement, j’ai rempli 25 mini-pots de confiture avec les fameuses dragées « Avola ». Pour 34€ j’avais 650g de dragées. Ce qui revient à 1,36€ par petit pot (25g par pot remplit à « ras »). Je trouve que c’est vraiment honnête. Evidemment, en fonction de la taille de votre boite à dragées, le budget « dragées » peut vite doubler, tripler… Prenez mon sachet en tissu que vous trouvez aussi en boutique, il faut compter environ 60g de dragées. Donc un budget de 3,5€ par sachet.  Si vous ne pouvez pas vous le permettre vous n’êtes pas obligée de remplir votre boite à dragées exclusivement de dragées « Avola ». Gaëlle m’expliquait que beaucoup de personnes respectent la tradition avec les dragées, mais veulent aussi surprendre. Et la meilleure façon c’est d’associé le classique à la nouveauté. Lorsque j’ai acheté mes dragées, Gaëlle m’a demandé si je voulais en goûter une. J’avais gentillement refusée : « Non, merci. Je n’aime pas les dragées !« . Elle m’a aussitôt proposé une variante de dragées, la dragée « Amande Gianduja », une amande enrobée de chocolat à la noisette recouverte d’une très fine couche de sucre. « Oh my god <3 <3 !! », c’est un pur bonheur !! Loin du classique et au tarif plus avantageux. En faisant un doux mélange 50% « Avola » et 50% « Gianduja », vous arriverez à rentrer dans votre budget. Vous faites plaisir aux amateurs et ils découvriront de nouvelles saveurs. Youhou !
• Pour les enfants, les petits coeurs en chocolat. C’est largement suffisant ! Ils les avaleront tout de suite et ne feront pas attention à la saveur.. Gardez le meilleur pour vous 😉
• Pensez à prévoir des dragées pour la dégustation sur les tables. Elles deviendront un décor raffiné… qui se mange ! Cette bonne idée évite aussi à vos invités d’ouvrir leurs boites de dragées.
• Faites le compte de vos invités, mais aussi de tous ceux à qui vous souhaitez faire un cadeau (la nounou, le maire, le prêtre…)

Où acheter vos dragées ?

Chez Jeff de Brugges, les yeux fermés puisque j’ai goûté, lol. J’espère qu’il y en a un prêt de chez vous !

Et aussi chez Dragées Reynaud ! Je ne les ai pas goûté personnellement. Mais si je me permets de vous les conseiller, c’est parce que Sabah de Sweet Candy shower travaille régulièrement avec eux et c’est une experte en confiserie ! 😉 Elle m’a d’ailleurs dit « Ils m’ont réconcilié avec les dragées ! ». A croire que nous sommes nombreuses à avoir été victime des mauvaises dragées 😉

Allez-vous offrir des dragées lors de votre prochaine réception ?

Alors, avez-vous envie de goûter dragée ?

Vous êtes déjà amateur ? Vous aimez recevoir des dragées ?

Qui je suis ?

Je m’appelle Mélanie Deras. J’aide les mamans à organiser et créer de beaux événements, depuis l’annonce de la naissance de leur bébé jusqu’à son baptême et ses premiers anniversaires !
A chaque événement, son souvenir au format biscuit : les miens sont impérissables, ils ne se mangent pas, ne se cassent pas, ce sont des souvenirs à conserver toute la vie !
Pour annoncer et fêter naissances et anniversaires, retrouvez mes conseils sur le blog et mon travail sur ma boutique.